یکی از ساده ترین و کارآمدترین راه های تشخیص سنگ نمک اصل از غیر اصل، توجه و آگاهی از وجود ناخالصی ها در آن است.
شرکت نمک پاینده، در تلاش است تا در ادامه ی این مطلب شما را با روش هایی برای شناسایی اصل و یا غیر اصل بودن نمک آشنا کند.
سنگ نمک خالص بی رنگ است. با این حال، زمانی که در زیر زمین یافت می شود معمولاً کاملاً خالص نیست.
بنابراین؛ می تواند دارای رنگ های زرد، قرمز، خاکستری یا قهوه ای باشد.
یا شفاف است یا نیمه شفاف و وقتی در معرض تابش نور قرار می گیرد، دارای درخشش شیشه ای است.
یعنی؛ براق و شیشه ای به نظر می رسد.
سنگ نمک اصل دارای برخی خواص مشابه با نمک خوراکی است. به طور مثال؛
– شور است.
– براق است.
– دارای بوی خشک نمک است.
تشخیص سنگ نمک اصل از نمونه ی تقلبی آن کار بسیار دشوار و پیچیده ای نیست.
می توان این ماده ی معدنی را تنها سنگی در جهان معرفی کرد که با چشیدن مزه ی آن، قابل تشخیص است؛
طعم شور سنگهای نمک نشانه ی اصل بودن آن هاست.
البته لازم به ذکر است که خاصیت شوری، اصل یا غیر اصل ندارد.
از جمله مهم ترین ناخالصی های موجود در نمکها انواع اکسیدهای آهن است.
این ناخالصی، سبب ایجاد طیف رنگی مختلف از نارنجی کمرنگ تا قرمز و قهوهای پررنگ در سنگ نمک می شود.
در حقیقت، رنگ سنگهای نمک تاثیری بر روی خواص آن ها ندارد.
تمامی نمکها از انواع مختلف و در رنگ های گوناگون، استخراج شده از معادن سراسر دنیا، دارای خواص فوق العاده ی نمک و انرژی آن هستند.
علاوه بر آن، به تصفیه ی هوا نیز کمک می کنند.
اعتقاد بر این است که سنگ نمک، از جمله نمک هیمالیا، هم برای پخت و پز و هم برای سلامتی مفید است. اما باید در خرید آن دقت کنید؛
زیرا محصولات تقلبی و مشابه در بازار بسیار یافت می شوند.
در نگاه اول، تشخیص نمک واقعی از تقلبی بسیار دشوار است؛ با این حال، راه هایی برای اثبات اصل بودن این محصول وجود دارد.
نمک اصل رنگی شفاف و براق دارد. و در واقع می توان گفت که به علت خلوص بالا، بی رنگ است.
در همین حال، نمکهای دارای ناخالصی در رنگ های مختلف بسیار کم رنگ تر وجود دارند.
سنگ نمک برخلاف دیگر نمک های خوراکی به شکل کریستال هایی با اندازه های حدوداً بزرگتر یافت می شود.
در مقایسه با نمک های تقلبی، می توان گفت بین آن ها معمولاً تفاوت سایز وجود دارد.
نمک طبیعی کمی شورتر از نمک تقلبی است.
به این دلیل که میزان سدیم نمکهای اصل کمی کمتر از نمک تقلبی یا سایر نمک های خوراکی است.
نمک طبیعی دارای مقادیر نسبتاً بیشتری از مواد معدنی طبیعی و آب است.
اگر آن را روی زمین یا در مکانی مرطوب قرار دهید، به راحتی آب میشود.
هنگام لمس کردن نمک طبیعی، کمی احساس چسبناکی و سفتی کریستال ها را حس خواهید کرد. حتی زمانی که نمک در آب حل شود، همچنان مقداری از دانه های ریز آن ته نشین می شوند.