برای اولین بار در تاریخ دنیا، مصاحبه ای جالب توسط شرکت نمک پاینده

امروز 10 دی ماه 1398 ساعت 9 صبح و هوای کاملا بهاری و لطیفی در مجموعه نمک پاینده پیچیده بود همه اعضا و تیم و گروه نمک پاینده مشتاقانه منتظر مهمان عزیزشان بودن .

نمک پاینده

مهمانی که وجود ایشان باعث شکل گیری گروه کارخانجات نمک پاینده و البته  چندین معدن نمک و کارخانه نمک و … در منطقه شده بود

در اطاق مهمان گروه نمک پاینده همچیز آماده بود برای امدن مهمان به سالن و شروع مصاحبه آماده بود

مصاحبه ای که برای اولین بار شاید درتاریخ اتفاق خواهد افتاد

آقای شرکت نمک پاینده بعنوان میزبان و مصاحبه کننده خیلی استرس داشت چون میبایست خیلی حرفه ای در حداقل زمان بیشترین  سوئالها را از زبان خود مهمان بشنود

هشدار – هشدار

این داستان انحصاری و برای اولین بار تدوین و نوشته شده توسط گروه مرکزی نمک پاینده بوده و تحت  هیچ عنوان هیچ منبع یا سایت یا شخصی اجازه کپی از این مطالب را نداشته مگر با اجازه از گروه نمک پاینده و درج نام نمک پاینده بعنوان محقق و نویسنده ******* در غیر این صورت  برابرمقررات  برخورد میشود

آن دسته از افراد سود جوی که متاسفانه با کپی کردن اطلاعات تخصصی سایت ها و تغییر آن به نام خودشان درسایت فیک خودشان عمل میکنند بیشتر توجه کنید لطفا اطلاعات ما را کپی نکنید

ناگهان مدیر آزمایشگاه گروه نمک پاینده داخل اطاق شد و گفت چه کسی اجازه داده است به شما که کولر  آبی را روشن کنید ؟ ایا نمیدانید مهمان شما از رطوبت و آب متنفر است و بشدت اذیتش میکند ؟

سریع کولرهای ابی دفتر نمک پاینده را خاموش کردند

ماشین مخصوص رسید و مهمان مجموعه نمک پاینده  رسید و وارد اطاق شد و پس از کمی سلام و احول پرسی و خوش و بش رفت سر جای خودش نشست

چه قدر مهربان . به چقدر زیبا و بامزه و پر انرژِی و عجب تمیز و بهداشتی  .واقعا و به حق ارزشمند و گرانبها است این مهمان امروز گروه نمک پاینده

آقای نمک پاینده در ابتدا پشت میکروفن شروع کرد به گفتن این جمله که شنوندگان عزیز سلام  صبح بهاری شما به خیر  امروز مهمان بسیار عزیز و گرانبها و باارزشی را در گروه نمک پاینده داریم که قرار است باایشان در خصوص موارد ذیل صحبت کنیم.ابتدا  قبل از داستان زندگی یک سنگ نمک  از تشکیل تا تبدیل به نمک خوراکی و نمک دانه بندی و نمک صنعتی حرف میزنیم، سپس از زبان خود نمک بشنویم از ابتدای زندگی تا انتهای زندگی را

و خود نمک  به ما میگوید از سنگ نمک تا اینجا بهمراه دوستانشان چه مسیرهای را طی کرده اند و سنگ نمک چگونه به نمک خوراکی و نمک صنعتی و دانه بندی تبدیل شده است ؟

بخش اول   مقدمه از گذشته نمک از دریا ها تا خشک شدن آب دریا . آماری از نمک دریا و حجم نمک های آبی و …..

سوال اول :

نمک پاینده : سلام شما خوب هستید ؟ میشه به ما بفرمائید  شما از چه زمانی قدم به عرصه وجود و جهان و کره زمین گذاشته اید ؟

پاسخ : از نمک : سلام  خواهش میکنم قبل از هر چیز از زحمات گروه نمک پاینده بابت  برنامه ریزی و تدارک مصاحبه با من تشکر میکنم

جالب است بدانید که  من و خانواده من و جد من سالهای خیلی خیلی دور بوده ایم  و شاید بهتر است بگویم از میلیون ها سال قبل که همه کره زمین آب بود

دقیقا سالهای که همه جا دریا بود. من یادم  نیست که چه زمان ودرچه دورانی  دریاها خشک شدند و کوها از عمق دریاها  بیرون آمدن  ولی مسلما مربوط  به سالهای خیلی خییلی دور وبیش از هزاران سال قبل بوده است.

پرسش : نمک پاینده : چرا شما از تعدادی از اقوام خود جدا شدید ؟

پاسخ نمک و سنگ نمک : البته در بعضی نقاط آب دریا خشک نشد و همچنا بعضی از اقوام و دوستان من در دریا و اقیانوس ها  ماندن و امروز جزی از اب دریا هستند هرچند  در بعضی از نقاط دنیا مردم  این نمک ها را از اب دریا  جدا میکنند  اما بازهم نزدیک به 5.5 درصد اب دریا ها از اقوام من هستند بيشترين قسمت  نمك در کره زمین  عمدتا به صورت محلول در آب اقيانوسها بين 1 تا 5 درصد وحداکثر گاها تا 96درصد میرسد و مقدار متوسط آن در حدود 5/3 درصد است.نوسانات اتفاق افتاده  در اندازه  نمك درياها و اقيانوسها به اندازه تبخير، درصد يخ و ميزان املاح آب رودخانه ها بستگي دارد. در سواحلي كه مقدار تبخير آب دريا زياد باشد، نمك را از آب دريا استخراج مي كنند. در سواحل درياچه هاي بسته درون قاره اي كه ميزان تبخير آن ها زياد باشد، نمك تشكيل مي گردد و اين درياچه ها براي استخراج نمك مناسبند.

پرسش نمک پاینده : جناب آقای نمک میشه کمی از گذشته خانوادتون در بازار و مصرف گذشتگان برای ما بگید.

پاسخ نمک : بله حتما  اگر به صورت خلاصه بخوام بگم  شاید همه ما شنیده ایم که نمک اولا یعنی  سفید رنگ و شور  و ازطرفی هرموقع اسم ما به میان می آید یاد خیار خوردن و شوری و ..  خواهیم افتاد (  با گفتن این جمله تماشاچیان  همگی خندیدن و برای نمک کف زدن ) اما این واقعیت وجود دارد که نمک و یا همان سنگ نمک بی شک جزء اولین مواد  معدنی قابل خوراکی بوده که تجارت جهانی نیز روی ان انجام میشد ، نمک عنصر اصلی نگهداری طولانی مدت اکثر مواد غذایی، وطعم دهنده طبیعی تا همین ۱۰۰ سال پیش بود. شاید پدر بزرگ های شما یادشان باشد در گذشته که امکانات یخچال و نگهداری و .. نبود  گوشت و خیلی از مواد غذائی را با ما نگهداری میکردن آخه شما میدانید که نمک اجازه نمیدهد هیچ میکروب و باکتری به داخل آن برود نمک در گذشته  از چنان اهمیتی برخودار بود که برای تهیه و توزیع و تجارت آن اکثر کشورها مالیات درنظر گرفته بودن  و در اکثر موارد نمک منبع درآمد دولت‌ها بود. فکر کنم میدانید که نمک در مومیایی کردن و بالا بردن قدرت جنسی و رفع ضعف ماهیچه نیز به کار میرفت . جالب است بدانید دوستان عزیز که ارزشمند بودن و قیمت بالای خانواده من یعنی نمک و قیمت بالائی که داشتیم یکی از دلایل مهم و واقعی و  اصلی در استقلال کشور هند و آمریکا بود اما از زمانی که علم کم کم پیشرفت کرد و مردم  فهمیدند که خانواده و اقوام نمکی ما از چه چیزی درست شده‌است و در کجا زندگی میکنیم ،(دراین میان از میان پرسنل یکی سوئال کرد که محل اصلی زندگی شما کجاست و کجا بوده است ؟ )  (نمک نیز با همان لبخند زیبای که داشت جواب داد عزیز من اگه خوب گوش کرده بودی متوجه میشدی که من در بالا عرض کردم ما معمولا در 2 محل  یافت میشویم و مکان زندگی ما بوده اول آب دریا  و دوم معادن نمک ) اما ادامه موضوع   خلاصه با پیدا کردن محل تجمع ما و اقواممان در معادن نمک  مردم توانستند از معادن نمک استخراج انبوه کنند، از طرفی کم کم علم پزشکی هم مصرف نمک را محدود کرد، همچنین سس‌ها و طمع دهنده‌های دیگر به وجود آمد و روش‌های بسته‌بندی نگهداری و جابجایی مواد غذایی دگرگون گردید. و این شد که نمک  در شرایطی و مواردی که عرض کردم کم کم  بی ارزش شد  اما جالب است بدانید امروز نمک در بیش از 1800 صنعت و محل مصرف و تولید جز واجبات  میباشد

و در نهایت اگه بخوام خلاصه کنم  باید بگم نمک طعام یا همان نمک از سدیم و کلر ساخته شده‌ و همه ما نمک ها در آب حل میشویم و به شدت رطوبت را جذب میکنیم ، من و اقوام من از نوع نمک های خوراکی از مهم‌ترین املاحی هستیم که در غذای  روزانه  انسان‌ها مورد استفاده هستیم . به ما و اقوام من که از نوع نمک خوراکی باشند جدیدا شما انسانهای عزیز در علم شیمی سدیم کلرید نیز میگوید . ما نمک های خوراکی یا همان سنگ نمک  معمولا به صورت  معدنی در ته‌نشین‌ها و رسوب‌ها  وجود دارریم و زندگی میکنیم  که به شکل سنگ نمک از محل اجدادمان و محل تجمع ما که معدن نمک گفته میشود استخراج می‌شویم . البته ما در آب دریاها به مقدار زیادی وجود داریم و به راحتی میشود ما و اقوام نمک ی من را از آب دریا یا دریاچه های نمک  جدا کنید

پرسش : شما چند قوم یا در کل چند مدل هستید ؟

پاسخ نمک : ما و خانواده من نمك به صورت طبيعي به دو شكل در طبیعت زندگی میکنیم

  • گروه اول که از اقوام نزدیک من هستند  نمک های جامد یا همان سنگ نمک هستیم
  • گروه دوم  مايع به شكل نمك كه دومين شكل منابع عظيم نمك را شامل مي‌شویم .این  گروه از نمک ها اجداد اصلی ما هستند

پرسش نمک پاینده  : میشه خواهش کنم کمی بیشتر درخصوص خودتان و تعداد جمعیت خودتان در زمین به ما بگوئید ؟

پاسخ : بله حتما : آیا میدانستید که تعداد جمعیت دوستان و اقوام من در آب دریاها حدودا  15 10 × 40 ميليون تن است. اين عدد نشان گر جمعیت بالای اقوام من ویا  منبع عظيم نمك از مقايسه سطح محصول جهاني حدود 180 ميليون تن درسال به دست آمده است را نشان میدهد . در اين نوع نسبت توليد، 222 ميليون سال طول مي‌كشد تا فقط ذخاير نمك در درياها تهي شود. همچنين بايد يادآوري شود كه يونهاي كلرين و سديم كه مدام در حال اضافه شدن به دريا از ساير منابع هستند، جايگزين نمكهاي برداشت شده مي‌شوند. اين بدين معناست كه تناژ عظيمي كه در اقيانوس هاي جهان بوجود مي‌آيد مفقود نمي‌شود. تبخير به وسيله خورشيد بدين معني است كه شوري آب حدود 20% يا بيشتر باشد. نمك همچنين از منابع زيرزميني طبيعي، به وسيله پالايش آب دريا و يا از تجزيه و انحلال سنگ نمك بوجود آيد. نمك به دست آمده از كريستالهاي آب نمك، نمك سود ناميده مي‌شود.

من درکنار دوستان و اقوامم دریکی از بلند ترین کوهای سرکشیده به سمت آسمان و درکنار یکدیگرخیلی محکم دست در دست هم داده   و یک پارچه سفید رنگ  از آن ارتفاع همه جا را نگاه میکردیم مزه شور و البته خوشمزه ای داشتیم هیچ میکروب و  باکتری به ما نزدیک نمیشد  چون  یکی از توانمندی های ما مقابله با میکروب است.

 بخش دوم معرفی  نمک جامد و سنگ نمک از زبان خود نمک  

پرسش نمک پاینده :  میشه خواهش کنم حالا در خصوص خودتان بعنوان نمک جامد یا سنگ نمک و خانواده خودتان نمک کوهی صحبت کنید ؟

همانطور که گفتم اسم من نمک است من را در هر کجای دنیا به نامهای مختلفی میخوانند مثلا در ایران و زبان فارسی نمک میگویند در عربی ملح و به لاتین سالت SALT  به من گفته میشود  شاید نمیدانستید اگر بگویم گهعلاوه برمقدار زیاد و جمعیت فراوان نمك یعنی کل اقوام و اجداد و نسل من که همگی اکثرا محل زندگییشان در دریا ها و اقیانوس ها است اما  نمك روي زمين نيز يافت مي‌شود یعنی تعدادی از اقوام و اجداد من  به روی زمین کوچ کرده اند  . هرچند درگذشته ایشان نیز در اقیانوس و دریا بودن ولی با خشک شدن اب دریاها و بیرون زدن کوها  اقوام من نیز از دریا خارج شده و تغیر دین و مذهب دادیم و از نمک مایع به نمک جامد تبدیل شده ایم ، یعنی ما العان  صورت سنگ نمك مي‌باشیم  و به كاني هاليت معروف هستیم كه به آساني قابل تشخيص و روئیت هستیم  معمولاً بي‌رنگ، نرم و بخاطر مزه شورمان به راحتي قابل تشخيص است.

از مشخصه های عمومی من این است که سفید رنگم .شورمزه ام و یک طعم دهنه بسیار خوب هستم اما در برابر رطوبت و آب مقاوم نیستییم و سریع در اب حل میشویم و به آب نمک یعنی همان اجداد اولیه خود برمیگردیم

پرسش :  در مورد شما ضرب المثل های زیادی و روایات زیادی وجود دارد در  میشه به بعضی از آنها اشاره کنید ؟ درمورد من  مثالها و روایات و داستانهای زیادی از گذشته تا امروز وجو دارد

-میگویند هرچیزی را که بگندد نمکش میزنند وای به روزی که بگندد نمک البته در خانواده ما از گذشته تا امروز هنوز روایت نشده که نمک بگندد

-نمک خوردن و نمک دان شکستن

-نان و نمک یک دیگر را خوردن

-فلانی نمک گیر شده

-حق و پول نان و نمک را دادن

-نمک رو زخم پاشیدن

-فلانی عجب آدم با نمکی است

-اما اگر من را از نظر شیمئیائ  و تخصصی و علمی میخواهی آنالیز کنی باید بدانی که

از طرفی درمورد من و خوردن یا نخوردن من و نمک هم روایات و حدیث و داستانهای زیادی وجود دارد  خلاصه که  من درگذشته خیلی معروف و مهم بودم  در زمانهای قدیم حتی من به جای پول مبادله میشدم و سر من جنگ های زیادی شده است

شاید باور نکنید اگر بگویم که در گذشته حقوق کارگران و حتی سربازها را نمک میدادن و این به معنی ارزش مند بودن خانواده ما بوده است

واز طرفی روایت است که نمک یعنی کلا خانواده من مهریه فاطمه زهرا هستیم و دراین مورد و در تجارت ما  خیانت نباید کرد

پرسش نمک پاینده : ایا قبل از اینکه سوئالهای تخصصی در خصوص نمک و داستان و راه مسافرت طولانی شما را شروع کنیم دوست دارید حرفی و  سخنی بگید ؟

بله اتفاقا خوبه

چند مورد از موارد مهم در مورد خانواده من که لازم است در ابتدای داستان زندگی خودم به ان اشاره کنم موارد ذیل است که بهتر دیدم قبل از شروع داستان زندگی و خاطرات تلخ و شیرون خودم به این موارد اشاره کرده باشم

1- رنگ پوست و نژاد اقوام من (انواع رنگ نمک )   معمولا و بیشترین نژاد ما نمک ها سفید رنگ و سفید پوست هستیم اما  قبیله ها و نژادهای دیگری نیز از ما هستند که به رنگ های   نمک صورتی.نمک نارنجی.نمک جیگری.نمک سیاه.نمک آبی .نمک لیموئی.نمک شیشه ای. و به ندرت رنگ های دیگر.

2- یکی از مواردی که درمورد خانواده من خیلی صحبت میشود خلوصیت نمک است . واین موضوع را بهتر است درابتدای داستان خودم اعتراف کنم که بیش از 99.9%  از جمعیت ما در طبیعت خالص نیستیم یعنی خلوصیت 100% از ما نمیتوانید در طبیعت پیدا کنید   ما اکثرا نا خالصی های به همراهخ داریم که البته این روزها مارا توسیه میکنند و خالصترمان میکنند تعدادی از شما انسانها هم معتقید که ناخالصی های خانواده نمک ما بد نیست و اتفاقا خوب است اما علم و بهداشت شما انسانها چند سالی است که ارتباط گرفتن با ما را به صورت طبیعی و توسیه نشده در منزل و غذاهای شما انسانها ممنوع و خطرناک میداند و میگویند که حتما باید ناخالصی های ما را ازما جدا کنند پس همان اول خودم گفتم تا دیگر حرفی ناگفته از خانواده و ناخالصی ها من محرمانه نمانده باشد  البته این ناخالصی های موجود در ما تقصیر خودمان نبوده و در گذشته که اجداد من در اقیانوسها بودن از همان موقع ناخالصی های مانند کلسیم .سولفات.مواد نامحلول در آب. فلزات سنگین.آرسینیک و …  به ما نزدیک شده و در داخل ما رخنه کرده و تا امروز با ما مانده اند

بخش سوم : شروع داستان

1– استخراج سنگ نمک از معدن

  1-1) قسمت اول چال زدن

پرسش نمک پاینده : خواب از کجا شروع کنیم  بهتره من حرفی نزنم و شما بگید که چی شد از کوه نمک و معدن نمک جدا شدید ؟ و چگونه شما را از کوه نمک در معادن نمک جدا کردن و به سنگ نمک وکلوخه نمک تبدیل شدید ؟ آیا سخت بود ؟

هوا تقریبا گرم بود خورشید در وسط آسمان مستقیم در حال گرم  کردن اطراف بود ناگهان صدای  بلندی در کنار دخودم احساس کردم  تمام وجودم شروع به لرزش کرد  خوب که نگاه کردم   دیدم یک کارگر با یک دستگاه که بعدا  متوجه شدم نامضش چکش است و روی ان مته حفاری نصب شده   کنار من ایستاده و داره سطح سفید و مثل برف من را بااین دستگاه سوراخ میکنه   . انقدر صدا زیاد بود که خود کارگر گوشی گذاشته بود  در حال سوراخ کردن بدنه کوه کرد و خاک بلند  میشد و قسمتهای ریزی از بدنمان جدا میشد  خلاصه  یک سوراخ حدودا به عمق 3 متر و قطر 10 سانتی متر ایجاد شد ولی کارگر دست بردار نبود تمام اطراف من را به فاصله های منظم که گویا حساب شده است  سوراخ سوراخ کرد  و حدودا فکر میکنم 35 عدد چال در سطح ما ایجاد کرد من و پدرم و مادر و برادرهام و تعدادی از اقوام همگی روی بدنمان سوراخ داشتیم و حالا با تعجب نگاه میکردیم

تعریف علمی داستان ( در معدن نمک برای استخراج سنگ نمک یکی از روش های معمول انفجار است برای این کار معمولا ابتدا روی سطح نمک را با  مته های حفاری چاله های با عمق از یک متر تا 3 متر ایجاد میکنند . تعاداد چالها و فاصله ببین چالها مهم است هرچه چال های حفر شده به هم نزدیک تر باشند نمک استخراج شده در  اندازه های کوچکتری  استخراج میشود و هرچه فاصله چالها از یک دیگر دورتر باشد سنگ نمک های استخراج شده درابعاد بزرگتری  بدست خواهند امد

عکس بلا  نمونه  ای از حفر چال و حفاری با مته و چال زدن در نمک برای انفجار سنگ نمک است

2-1) انفجار و برداشت

ادامه داستان از زبان سنگ نمک

دراین موقع متوجه شدم که چند نفر به سمت با می آیند که گونی و کارتن و..همراه دارند  راستی یکی از از ایشان لباسی به تن داشت که مادرم گفت لباس پلیس است  با خودم گفتم اخه پلیس چکار دارد

بدها متوجه شدم که در معادن برای انفجار از مواد منفجره که استفاده میکنند حتما باید مامور نیروی انتظامی همراه باشد تا امار دقیق مصرف مواد منفجره ثبت و کنترل شود

البته مواد منفغجره برای معادن نمک مشخص و طبق امار در انبارک مواد منفجره نگهداری و هر مذتبه توسط مامور اتش باری و نیروی انتظامی ثبت میشود

این انسانها امدن کنار ما  خیلی مواظب بودن دیدم که هر کدام با احتیاط کامل مواد و وسایلی را داخل چاله های که حفر شده در دل سنگ نمک مان میریزند که متوجه شدم اسم اینها چاشنی و آمفو و دینامیت و همولایت است   انسانها به یک دیگر میگفتن مواظب باشید خطر ناک است مواظب باشید جرقه ایجاد نشود منفجر میشود  من خیلی ترسیده بودم گفتم پیش خودم و به بردر که کنارم بود اخه اگه اینها خطرناک است پس چرا دارن میریزن در داخل ما مگه مرض دارن ؟ تو همین فکر و صحبت بودم که تمام چالها را پرکردند و همه را با سیم برق به یک دیگر متصل کردند و در اخر همه سمها به یک سیم برق طولانی وصل شد و سیم را کشیدن و از ما دور شدند خیلی من تقریبا نمیدیدمشان  به رادرم گفتم خدا را شکر رفتن فکر کنم دیگر کاری با ما ندارند

یه صدای امد یکی با صدای بلند داد میزد مواظب باشید مواظب باشد انفجار انفجار   این جمله را چند بار تکرار کرد  نمیدانستم چی میگوید

ناگهان صدای بلندی را شنیدم دنیا تاریک شد تمام بدنم به لرزه افتاد احساس کردم از جای خودم کنده شدم و  اسمان پرواز میکنم  نمیدانم چی شده هیچ چیز نمیدیدم  نمیدانم چی شد فقط صدای بلند   که بدهخا معلوم شد صدای انفجار بوده را شنیدم و فریاد برادئرانم و خواهرانم و مادر و پدر و اقوامم را میشنیدم  همه جا  را قبار گرفته بود  صدای می امد بچه ها کجائید چی شده   همه سالمند ؟

کم کم  گردو قبار کم شد   بوی تندی که مشخص شد بوی مواد منفجره است و با نمک   تو هوا پر شده بود  کم کم   کمتر شد و تازه تونستیم همدیگر را ببینیم

وای خدای من  دیگه از اون بلندی و  اون ارتفاع خبری نبود همگی به پائین پرت شده بودیم  بعضیاز سنگ نمک ها  به چند قسمت کوچکتر بعضی ها بزرگتر  تقسیم شده بودند

بعضی از بچه ها علاوه برخودشان قسمتی از رگه های باطله و سیاه رنگ نیز داخلشان مانده بود

من اما کاملا یکدست و سفید رنگ بودم

بارگیری سنگ نمک و کلوخه نمک از معدن به کارخانه های نمک

خلاصه دیگه از کوه نمک جدا شده بودیم و حالا  به زمین افتاده بودیم   بعداز مدتی  لود و چند کامیون امدن داخل و نزدیک ما توقف کردند  لودر امد  و همه ما را  با ان بیل بزرگش جمع کرد و داخل کامیونها  ریختن

بعضی از نمک های سنگ نمک  و اندازه های متوسط و بزرگ نمک بودند بعضی دیگر خیلی شسکته تر شده و اندازه ایشان  کوچک و اما تعدادی دیگر کاملا ریز شده و راننده لدر این نمک ها را خاک نمک صدا میکرد

خلاصه کامیونها پر شدندو از معدن خارج شدن و به داخل جاده ها رسیدند

من برای اولین بار پس از میلیون ها سال که از اب دریا بیرون زدیم و کوه نمک شدیم جای دیگری جز معدن نمک  را میدیدم

وای خدای من جاده و تعداد زیادی کامیون و ماشین  من فکر میکردم همه دنیا فقط همان معدن نمک است اما چیزهای جدیدی را میدیدم که میلیون ها سال بود فقط درموردشان مثل افسانه ها شنیدم

به داخل یه جای پیچیدم  که بالای سر  آن جا بزرگ نوشته شده بود شهرک صنعتی کمی که جلوتر رفتیم  کامیونها از هم جدا شدن   و من کلی نگران دوستان نمک خودم شدم که حالا بعداز چند میلیون سال حالا برای اولین بار  از هم جدا شده ایم ان کامیون رفت و دیگه نمیتونستم ببینمش کامیون ما وارد یه کارخانه شد که روی درب آن نوشته شده بود گروه کارخانجات مرکزی نمک پاینده  واحد نمک کوبی شماره 2 نمک پاینده

ورود به کارخانه های نمک و مواد اولیه

سالن انبار سنگ نمک

واحد خردایش سنگ نمک

کامیون رفت انتهای کارخانه و داخل یک سالن که سقف داشت همه ما را خالی کرد  من خوب که دقت کردم دیدم روی این سالن نوشته  سالن سنگ نمک  انبار مواد اولیه  ودر قسمت دیگر سالن نوشته شده بود  واحد خوردایش  و درداخل سالن چند عدد کارگر که همگی لباسهای یک رنگ و یه کلاه ایمنی روی سر داشتن کمی بیشتر توجه کردم دیدم کارگرها دارن  نمک ها و سنگ نمک را داخل روزنه ای که اسمش چکش بود میریزن و صدای های بلندی از داخل ان به گوش میرسید.کم کم نمک ها یکی پس از دیگری به داخل این تونل وحشت انداخته میشدن که صداهای زیاذی به گوش میرسید  و نوبت به من رسید خیلی ترسیده بودم   تازه متوجه شدم که اسم این تونل وحشت سنگ شکن است کارگر قوی  هیکلی  سنگ نمک و نمک ها را داخل سنگ سکن میریخت د و ان سنگ نمک های که بزرگتر از دهانه ان تونل وحشت یا همان سنگ شکن کارخانه نمک پاینده   بودند کارگر با پتک بسیار سنگینی میزد توسر و کله اقوام نمک من و انها را میشکست من کلی دعا کردم که خداکنه من از دهانه سنگ شکن نمک رد بشم  کلی هیکل خودم را  بادهانه سنگ شکن مقایسه کرده  دهانه سنگ شکن که سنگ نمک ها از ان رد میشدن حدودا بین نیم متر تا 60 سانتی بود  من هم که  حدودا 50ساتیمتر در 60 سانتیمتر بودم احتمال دادم که از سنگ شکن رد بشم  .

خلاصه نوبت من شد کارگری من را بلند کرد و انداخت داخل سنگ شکن یه کم به بدنه سنگ شکن گیر کردم  نصف بدنم بیرون بود و  نصف دیگر داخل دهانه  وای خدای من  اون پایین چه خبره  یه چیزی با سرعت زیاد داره میچرخه و  منتظر بود من بهش برسم  باخودم گفتم خواب من اگه به این برخورد کنم که داغون میشم تازه فهمیدم قراره چه بلای به سر من بیاد و سنگ نمک های قبلی چی شدن و سر و صداهای شنیده شده ازکجا بوده   تو این فکرها بودم که دیدم صدای زنگی بلند امد و  کارگرها گفتن وقت نهار است دستگاه های کارخانه نمک را خاموش کنید.این وسیله ای که خیلی تند میچرخید خاموش شد و کم کم از دور و گردش کم شد  کارگری از بالای سر من واستاده بود گفت این سنگ نمک گیر کرده چکارش کنم  ؟ کارگر کناری گفت ولش کن بزار همونجا باشه  ازنهار که برگشتیم ترتیبشو می دیم.خلاصه من  نمیدانم ازشانس بدم یا خوبم  اون وسط گیر کرده بودم و عملا سنگ نمک سفید خوشگی که هیچ ناخالصی نداشت وسط یه چکش و سنگ شکن کارخانه نمک گیر افتاده بود  .

دیدم دستگاه کاملا متوقف شد خوب نگاهش کردم  تعداد اهن شبیه همان پتک کنار یکدیگر به یک اندازه  چیده شده بودند که حول یک مهور میچرخند و در اطراف آن تعدادی اهن مثل فنر کامیون به ترتیب چیده شده و بین فنرها  فاصله ها باز است  و گویا من بیچاره بااین هیکل بزرگم باید از بین این فاصله ها رد بشم اخه چه جوری ممکنه ؟

ناگهان تمام بدنم لرزید تازه متوجه شدم که این پتک ها انقدر تو سروکله من میخورند تا من خورد و خورد بشم و شکسته بشم و تکه تکه بشم و تا بتونم از بین فاصله این تسمه ها که نیم سانتی متر هم کمتر بود رد بشم، وای خدای من از  اتفاق خطر ناکی این سنگ نمک دیگه قراره تا چند لحظه دیگه سنگ نمک نباشه و ازبین برم  یعنی بعد ازاین چی میشه و چه اتفاقی برای من خواهد افتاد.

یاد معدن نمک و اون کوهای بزرگ نمک و اون سکوتی که ملیون ها سال داشتیم افتادم   خدایا دلم واسه اونجا تنگ شده  ای کاش هیچ وقت ازاون کوه بزرگ نمک جدا نمیشدم.تو همین فکر بودم که دوباره دستگاه روشن شد ناگهان از پشت سرم احساس سنگینی کردم ظاهرا کارگر واحد سنگ شکن کارخانه نمک پاینده که یادمه اسمش حبیب بود با یک پتک بزرگ زده بود رو سرمن و من هم از مخزن رها شدم و به اون چکش های بزرگ در حال گردش خوردم   راستش زیاد چیزی یادم نمی آید  فقط  یادمه انقدر اون پتک ها به من خوردن تا تیکه تیکه شدم تمام اجزای سنگ نمک به نمک های ریز تبدیل شدیم و از لای فنر های اون رد شدیم

تولید گرانول نمک و انتقال نمک به سالن قربالگری نمک

تفکیک دانه بندی نمک

سرند نمک

احساس میکردم سبک شدم کاملا تیکه تیکه شده بودم  قبل ازاینکه به داخل سنگ شکن پرت شوم یک سنگ نمک  80کیلوگرمی  بودم اما حالا تبدیل شده بودم به تعداد زیادی نمک های خورد شده که بزرگترین قسمتم تقریبا 5 سانتی متر بود که البته بعدا مشخص شد ما نمک های دانه بندی شده را با واحدی به نام مش  اندازه گیری میکنن.دانه های نمک من از حدودا 5سانتی متر و 2مش شروع میشد و تا پودر و نمک شبیه آرد داخل من بود.ما بعد از سنگ شکن ریخته شدیم داخل دستگاه هی  که ما را به ارتفاع بلندی حمل میکرد این دستگاه که روی یک نوار بزرگ بود روی این نوار قاشقک های مثل  کاسه بود که همه کاسه ها پر شدن از نمک های شکسته شده و به سمت بالا برده شدیمبا این الواتورها که بالابر هم گفته میشوند به  ارتفاع رفتیم.کارخانه گروه نمک پاینده 3 طبقه ارتفاع خط تولید داشت  در گروه نمک پاینده ازانجائی که جدیدترین دستگاهای روز دنیا  را بکار گرفته است برخلاف سایر کارخانه های  نمک که حداکثر 2طبقه خط تولید دارند اما اینجا 3طبقه و هرطبقه 5متر ارتفاع داشت،درنهایت ما به ازتفاع 20 متری رفتیم و یک بار دیگر اوج بودن و در  بالاترین نقطه بودن را دیدم  یاد معدن نمک و آن زمانی که سنگ نمکی محکم و استوار و چسبیده به دیواره نمک معدن ودر ارتفاع بودیم افتادم.

از داخل بالابر به داخل لوله هدایت شدیم و در انجا به روی دوتا سرند بسیار بزرگ که 6متر طول و 5 طبقه بود پرتاب شدیم.این سرندها میلرزیدن و روی هر طبقه توری بود توری ها با نظم خاصی چیده شده بودند  که  متوجه شدم  توری طبقه اول  سایز درشت داشت و نمک های کوچکتر از 2.8میلیمتر یا 8مش از آن رد شدن و نمک های درشت تر دوباره به داخل لوله رفتن  این نمک های درشت را اور سایز یا نمک گرانول درشت .نمک سرسرندی.نمک شیلاتی یا نمک شولاتی درشت میگفتن، اما نمک های که از طبقه اول رد شدن دوباره جدا سازی صورت گرفت

قسمت طبقه دوم کارخانه نمک پاینده . تفکیک خروجی نمک های اسیابی

خلاصه دانه بندی و تفکیک دانه ها ی نمک در کارخانه نمک

از آنجائی که داخل کارخانه خود من  خیلی گیج شده بودم و چند روز طول کشید تا متوجه بشم چه خبره و سرانجام بقیه نمک های و دوستانم چی شده براتون خلاصه توضیح میدم

در کارخانجات گروه نمک پاینده هرمحصول نمک از واحد نمک های طبیعی و نمک ارگانیک پاینده  با یک کد مشخص میشود

نمک های که از چک بیرون امدیم و از 5سانتی مار تا نمک پودری  مخلوط بودیم را به نام نمک  چکشی یا نمک مخلوط یا نمک اسیابی و با کد  N-CH مشخص میکنند

از طبقه اول سرند که همه نمک های از انجا به دو قسمت میروند

قسمت اول نمک های که از توری سرند یعنی توری 2.8یا 8مش رد نشدن یعنی درشتر از این سایز  بودن را با نام نمک شیلاتی درشت یا شولاتی .نمک سرسرندی و … که با کد N-SHdمشخص میکنند   این نمک ها یا به واحد خردایش مجددا هدایت میشوند معمولا عرف است درکارخانه های نمک کوبی   واحد خردایش مجدد را دوباره به همان سنگ شکن عودت میدهند همان سنگ شکن  که سنگ نمک ها را داخل ان ریختن این عمل باعث ضایع شدن بسیار زیاد دانه بندی نمک و گرانول ها شده و حجم زیادی از نمک به نمک  پودری نرمه و حتی گردوغبار تبدیل شود ولی در گروه کارخانجات نمک پاینده .خانه نمک ایران. واحد خردایش دوم از دستگاه های متفاوتی تحت عنوان دستگاه آسیاب والس و دستگاه آسیاب تیغه ای استفاده میشود.

در والس و آسیاب مجددا نمک های درشت آسیاب میشود با این تفاوت که  اولا اندازه گرانول نمک خوروجی تقریبا بیش از70درصد دراختیار خود تولید کننده است ثانیا گرد و غبار نمک به شدت کاهش پیدا میکند

نمک های که از طبقه اول سرند رد میشدیم به ترتیب براساس اندازه هایمان نام گذاری شدیم

  • نمک صدف
  • نمک شیلاتی
  • نمک شکری
  • نمک شولاتی
  • نمک پودری
  • نمک 110
  • نمک 130
  • نمک 120
  • نمک پنیری
  • نمک زیتون
  • نمک ظظرفشوئی
  • نمک حفاری
  • نمک درشت
  • نمک گرانول ریز
  • نمک گرانول گرد
  • نمک گرانول مرتب شده
  • نمک دست چین
  • نمک مخلوط
  • نمک زبر
  • نمک زیرسرندی

و صدها نام و مشخصات دیگر که روی انواع محصولات تولید شده درکارخانه نمک گذاشته میشوند.

جهت اطلاع از مشخصات دقیق و تخصصی حصولات نمک های گروه پاینده بهمراه تصاویر و عکس های یادگاری که از نمک ها و دوستان و اقوام نمک در ان روزها گرفتیم و همه عکس های نمک بسیار دقیق با مشخصات و شناسنامه   به قسمت محصولات سایت نمک پاینده مراجعه کنید

تبدیل شدن به محصول و سیلوی ذخیره و بسته بندی

بعد از جداشدن هرکدام از ما نمک ها به داخل یک سیلو هدایت شدیم با لوله تازه متوجه شدم که چرا در گروه کارخانجات نمک پاینده از ارتفاع بیشتری استفاده شده زیرا به جای جابجای نمک بوسیله نوار نقاله و ماردون و ..که مصرف انرژی و .. خرابی و هزینه بهمراه داشته از ارتفاع استفاده میشود

درداخل سیلو کلی از نمک های هم اندازه و یک نوع با خودم دیدم

نمک ها توسط واحد بسته بندی به داخل گونی های متفاوتی ریخته شدن

انواع زیادی از بسته بندی درانبار گوه نمک پاینده بود

بسته بندی نمک از نمک 15 کیلوئی و نمک20 و نمک 25 کیلوگرمی و 30و35و50وبیگ بگ های یک تنی بخشی از انواع بسته بندی بودند

درداخل سالن دپوی محصولات سالن خیلی تمیز بود و یک فن غبارهار را جمع میکرد  و تمام بسته بندی ها براساس تاریخ تولید نمک و نوع سفارش درمحل خود قرار میگرفتن

من خوشحال بودم که یک محصول نمک از گزوه کارخانجات نمک پاینده شده ام

ادامه داستان :

این داستان ادامه دارد

خواهید خواند

1– سرنوشت سنگ نمک ازمعدن که به کارخانه نمک خوراکی و تبلور مجدد رفتن

………………..  کلا خیس شده بودیم و دیگه هیچ اثری از نمک و گرانول نمک در ما دیده نمیشد کاملا در اب حل شده بودیم و آب نمک شده بودیم ….  .. . . . . . . . . . .   . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. دستگاه به شدت دور خودش میچرخید و تمام رطوبت و اب از من جدا میشد و اب نمک . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . بعد از اینکه از کوره خشک کن امدم بیرون  خیلی خوشحال بودم  شده بودم یک دانه نمک کاملا تمیز که نمک تسویه شده اون املاحی که سالهای خیلی دور تو دریا به ما چسبیده بودن مانند

  • مواد نامحلول
  • فلزات سنگین
  • سولفات
  • کلسیم
  • ..

حالا از من جدا شده بودن و من چه قدر سبک شده بودم

وای خدا جونم  . . . . . . . . . . .

ناگهان روی من ماده ای ریختن که بوی عجیبی میداد . . . . . . . . .

داستان کامل را  دنبال کنید روش تولید و سرنوشت نمک تبدیل به نمک تبلور مجدد

تفاوت نمک یددار با نمک بدون ید

داستانهای نمک از قول خود نمک را در سایت گروه نمک پاینده دنبال کنید